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东北黏豆包

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-09

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东北黏豆包
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
东北黏豆包的做法
这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾,前几天去姐家,已经开始备年货了,这一大锅粘豆包,看的我急不可耐先开吃了,蘸点白糖,糯糯甜甜,绝对的东北特色——过年才有的粘豆包。 主料: 黏玉米面1000克 辅料: 芸豆馅2000克

1.黏玉米面粉在打成面粉之间要泡上几天,基本发酵后再粉碎成面粉,所以,粉碎后的玉米面面粉不用发酵,直接和面包豆包

2.豆馅也是提前煮熟,用料理机粉碎攥成大小合适的馅料冻着,随时随地可以蒸豆包,东北的阳台冬季就是天然大冰箱

3.取适量的面团,按扁包上豆馅,团光滑上屉

4.水开蒸20分钟,蒸这么两大锅

5.出锅,吃不完也可以阳台冻着,随时可以取回来上屉蒸一下,原汁原味,没有变化的。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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