油炸刀切馒头

油炸刀切馒头的做法
主料： 刀切馒头2个 鸡蛋1个 食用油适量 孜然粉适量 椒盐粉适量 白芝麻适量

1.刀切馒头切成小块。

2.整只鸡蛋打散均匀。

3.倒入切好的刀切内拌匀，让每块刀切的每个面都能蘸到蛋液。

4.食用油先用大火烧滚，然后开小火放入加蛋刀切四面慢慢炸至金黄捞出。

5.待稍冷却后撒上适量的孜然复合粉（把孜然粉椒盐粉和白芝麻拌匀，比例为:2:1:1，撒粉多少按各人口味）。