红玛瑙猪肉烧麦的做法
材料：猪肉700克，粉条100克，胡萝卜400克，香油20克，盐8克，黄酒30克，姜末20克，五香粉2克，蛋一个
面团：面粉300克，水150克，红苋菜汁150克
做法：
红苋菜洗净下锅煮出红汁水，粉条提前半小时泡软后煮熟。
剁好的猪肉加入胡萝卜碎、姜末、五香粉，香油、盐、黄酒拌匀，下切碎的粉条段、蛋拌匀，猪肉馅就做好了；
面粉分成两份，一份加入红苋菜汁拌匀，一份加入水拌匀，和成一个红色面团和一个白色面团，搓上醒10分钟。
分别将两色面团切成小剂子压扁，擀成圆片如图，取红色面团放在白色面团中央擀成大圆片，边边用擀面杖再擀一圈如图，翻过来，放上猪肉馅。
用虎口收紧，一个烧麦就做好了，做好全部的烧麦，上锅大火蒸10分钟。
一盘象花儿一样好看又好吃的烧麦就做好了，吃时沾点自己喜欢的调料既可。
