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千张菠菜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-28

6859人看过

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千张菠菜
千张菠菜的主料:
菠菜

菠菜250克

干豆腐

干豆腐200克

千张菠菜的辅料:
大葱

大葱10克

生姜

生姜10克

千张菠菜的调料:
食盐

食盐 3克

香油

香油 5克

花生油

花生油 5克

千张菠菜的做法

主料:菠菜250克、油皮200克;
辅料:大葱10克、姜10克;
调料:盐3克、香油5克、花生油5克
做法:
1. 菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,沥水;
2. 用适量盐、味精、香油拌匀;
3. 豆腐皮用开水煮过,再用冷水冷却,去掉水;
4. 葱姜洗净,切剁成茸;
5. 用花生油炸香葱姜茸,加入盐、味精拌匀;
6. 再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体,再拌匀即可食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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