白菜鸡蛋炒面的做法
主料： 面条200g 鸡蛋2个 白菜150g 辅料： 食用油适量 食盐适量 香葱几根 陈醋2勺 料酒1勺 酱油1勺 蚝油1勺
1.锅内烧开水。
2.面条放进去煮熟。
3.过凉水，一定要面条完全变冷。
4.准备白菜，鸡蛋，香葱。
5.白菜香葱切碎备用，
6.锅内放油，可以稍微多点，先把白菜梗下去炒一两分钟。
7.加入白菜叶一起炒两分钟。
8.把白菜放一边，鸡蛋打进去煎熟。
9.鸡蛋煎熟后炒散，跟白菜一起翻炒均匀，加入一点食盐炒匀。
10.这个时候把面条放进去跟白菜鸡蛋炒均匀。
11.加入适量的酱油，蚝油，料酒，陈醋，食盐翻炒2～3分钟左右。
12.最后撒上香葱即可关火。
13.出锅装盘。