光棍节的单身快餐“西红柿鸡蛋面”的做法
光棍节推荐一道家常面，很适合单身，学会了说不定来年双十一就可以做给心爱的人吃。
我们家老公最拿手的就是面条，各种面，这个也是其中之一，孩子很喜欢吃他做的面条，认同比我还厉害。
特别是在时间紧张的早餐时间，煮一碗快手的面，热乎乎吃完各自去上学上班，很适合。
——西红柿鸡蛋面——
食材准备：
主料：面条200克，鸡蛋2个，西红柿一个，小白菜50克
辅料：植物油20毫升，葱一节，生抽15毫升，香油3克，胡椒粉适量，盐适量
具体操作：
1、小白菜清洗干净焯水备用
2、西红柿洗干净，开水里烫一下
3、剥掉西红柿的皮，然后切成块
4、炒锅烧热，放10毫升的油先把鸡蛋炒熟后盛出
5、炒锅内从新放油，爆香葱花，然后倒入西红柿爆炒一下
6、西红柿炒软出汁后加开水两碗
7、然后倒入炒好的鸡蛋，加调料调味后关火
8、面条煮熟后过一遍凉开水，这样面条会更劲道，然后装碗里，叫上做好的西红柿卤即可享用
厨恋恋，资深自媒体，烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生：生活不是活着，吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康，希望有更多的机会跟大家相互学习交流。 联系厨恋恋：qq：295504038；微博：@厨恋恋；微信：chulianlian79
