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美食天下菜谱
创建时间：2018-08-23
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主料：面粉400克（2杯）、鸡蛋1个辅料：植物油20克、和面盐2克、和面植物油5克，红果家番茄火锅底料10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克，压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克做法：1、把主机安装好，加面粉，加鸡蛋、加盐，加植物油，安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、醒面出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用，韭菜洗净切段2、汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀3、热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油4、加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀，下面条快速翻炒均匀上色5、撒上韭菜段，快速翻炒均匀即可出锅小贴士1、每个地方的面粉不一样，量的重量也不太一样，加水看情况添加2、没有番茄酱汤料包的，可以加番茄酱或者西红柿，也可以加青菜、各类肉一起炒
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