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燕面即莜麦面

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-18

397人看过

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燕面即莜麦面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
燕面即莜麦面的做法

燕面即莜麦面
燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。

今天呢,蓝蓝就突破常规,给大家带来一碗清汤燕面 ~紫菜的菜香和虾皮的鲜香,再加上口感柔韧的燕面。早晨煮一碗,幸福一上午~

材料:

燕面 100g ,头水紫菜 3g ,香菜 3g ,虾皮 3g ,盐 1g

做法:

1 ,紫菜,虾皮,香菜倒入碗中,加入适量盐调味,加入一勺烧开的开水

燕面即莜麦面

2 ,燕面放到煮开的水中,将燕面煮至变透明,盛出放到盛好的汤头中即可

燕面即莜麦面

燕面即莜麦面


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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