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四季荟萃披萨

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-08

13人看过

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四季荟萃披萨
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
四季荟萃披萨的做法
主料: 自发粉200g 金枪鱼适量 牛至叶适量 蘑菇适量 香肠适量 黑橄榄适量 马苏拉里奶酪适量 黄油15g 温水130ml(左右) 番茄酱1罐 香草调料适量 橄榄油4大勺 面粉水适量 盐适量 糖适量 青椒适量

1.将自发粉,还有半勺盐和少量糖混合后,倒入融化的黄油和温水,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发半小时

2.此期间开始熬番茄披萨酱,将一罐番茄酱,四大勺橄榄油,适量香草调料和适量盐放入锅中,大火煮开,后熬制5分钟,然后倒入适量面粉水,熬到粘稠即可

3.蘑菇切面,青椒切片,香肠切片

4.将醒发好的面团揉好后,擀成模具的形状,放入涂好一层黄油的模具中

5.用叉子在面皮上戳上小洞,防止烤制期间面皮中央鼓起来。在面皮的边缘涂上橄榄油,刷上刚熬制好的番茄批萨酱,撒上牛至叶

6.然后按顺序,放上蘑菇,香肠,撒上一层马苏拉里奶酪,再放上青椒,金枪鱼,撒上一层奶酪,最后放上黑橄榄

7.放入预热的烤箱,200度15分钟,然后取出,放入最后一层奶酪,再烤15分钟即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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