鸡肉披萨的做法
主料： 鸡胸1块 高筋面粉40克 糖5克 发酵粉1克 水20克 辅料： 奥尔良烤肉料适量 甜豆少许 马苏里拉奶酪适量
1.准备的原料。
2.先把 鸡肉切薄片加点烤肉酱料腌制2小时。
3.面粉加白糖，水，酵母和成光滑的面团醒发半小时。
4.甜豆在开水里焯烫1分钟捞出过凉水待用。（开水里加点盐）
5.醒发好的面团擀成圆形薄片，铺在披萨盘里。
6.用叉子在上面戳点小洞，再醒十几分钟。
7.涂上一层番茄酱。
8.撒点奶酪。
9.铺上一层鸡胸，甜豆，烤箱180度预热后，中层5分钟。
10.再撒上一层厚厚的奶酪。
11.继续180度中层烤制10分钟。
12.鸡肉披萨就做好。