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美食天下菜谱
创建时间：2018-07-31
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面团材料：高筋面粉300克，盐少许，酵母5克，水175克，橄榄油10克披萨材料：牛里脊肉，洋葱，豌豆粒，玉米粒，彩椒，大孔奶酪，马苏里拉芝士做法：1：牛里脊切小块，大约一厘米见方。2：倒入大喜大香辣烤肉酱3：抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制4小时以上。4：面团材料放入面包机，揉成光滑的面团。5：发酵至两倍大，戳一个空洞，不回缩不塌陷就发酵好了。6：拿出面团排气，醒15分钟，擀成饼，边要高一点，然后盖上保鲜膜发酵半小时。7：发酵好的披萨饼皮，用叉子戳上洞，这样烤的时候就不会鼓起。8：抹上一层大喜大香辣烤肉酱。9：腌制好的牛肉和洋葱用锅炒一下，3成熟即可。10：大孔奶酪切和牛肉一样大小的块。11：在披萨饼皮上撒一层马苏里拉奶酪，在撒上牛肉和煮熟的豌豆玉米粒，和大孔奶酪及彩椒。12：在撒一层马苏里拉奶酪。13：放入预热好195度的烤箱，烤25分钟即可。
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