印度咖喱饭的做法
主料： 鸡翅根8只 chicken masala1茶匙 十三香半茶匙 黄油1汤匙 黑胡椒适量 盐适量 朗姆酒适量 洋葱半个 姜片适量 大蒜4瓣 彩椒2个 尖青椒1个 番茄沙司适量 高汤适量 香叶4片 香菜适量 辣椒粉适量 酸奶1小杯 土豆2个 番茄1个
1.备好原料，将鸡肉划刀口，用盐、黑胡椒与朗姆酒略加腌制。
2.化开黄油。
3.煎鸡，至略显焦黄
4.将鸡捞起，黄油倒出多余部分待用，留少量煸炒洋葱。
5.炒洋葱、蒜片、姜片、尖椒粒，出香味后加masala和十三香以及辣椒粉、香叶。
6.加番茄块与番茄沙司适量。
7.将锅中所有倒入料理机打碎。
8.将酱汁倒回锅中，加入鸡肉炖煮，并加盐、糖（蜂蜜更佳）以及高汤调味。
9.炖出咕嘟咕嘟的声响后，放土豆，加之前剩余的黄油（也可不加），直到土豆变软。放入彩椒，加酸奶，搅拌均匀。
10.出锅，配饭，撒香菜叶。别吃太饱。