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蓝莓面包卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-18

15人看过

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蓝莓面包卷
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蓝莓面包卷的做法
主料: 高筋面粉130克适量 奶粉10克适量 水60克适量 糖30克适量 盐2克适量 耐高糖酵母2.5克适量 黄油15克适量 蓝莓酱适量适量

1. 1.将除蓝莓酱和黄油所有材料入面包机揉至扩展阶段

2. 2.加入黄油揉至扩展阶段

3. 3.进行第一次发酵,发酵好的面团不回缩不塌陷

4. 4.取出排气分成5等份静置10分钟

5. 5.擀成牛舌状涂上蓝莓酱卷起放入模具

6. 6.进行二次发酵发酵至8分满

7. 7.烤箱中层180度20分钟左右

8.

9.


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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