虾意面的做法
材料:意面100克、大虾10个、胡萝卜1小段、洋葱半个、小萝卜苗1小把、迷迭香1小段、番茄酱适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量
做法:
1、将虾去掉皮和虾线,放入碗中,倒适量料酒腌制一会儿。
2、把各种材料准备好。把洋葱、、小萝卜苗洗净切好。
3、将胡萝卜焯好
4、锅里下水,大火烧开。把意面放入,放少许盐。其间搅动几下,以防粘锅。大约煮十来分钟。
5、在煮面快好时,锅内加油,放入洋葱翻炒。
6、加入虾继续翻炒
7、变色后加入胡萝卜,迷迭香和蕃茄酱、加少许盐。把意面捞出放入锅内,继续翻炒。如果干的话,可以加一些煮意面的水。
8、关火,最后放小萝卜苗继续翻炒。
9、出锅,装盘,开吃。