法式贻贝

法式贻贝的做法
主料： 贻贝1000g 辅料： 黄油20g 盐3g 红葱头3个 山芹1棵 白葡萄酒150g 胡椒粉5g 大蒜4瓣

1.材料

2.调料

3.蒜、山芹、红葱头切末

4.将黄油放入锅里融化后，中火，加入切好的蒜、红葱头碎，翻炒到红葱头碎开始焦糖化时加入白葡萄酒，拌匀后加入洗干净的贻贝，翻炒几分钟，期间搅拌几次

5.当贻贝壳都展开后，代表熟了，按自己口味加盐加胡椒，给汤汁调味，汤汁稍微粘稠后，即可撒欧芹碎（或者香菜碎）出锅