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烤酱牛排配煎土豆沙拉

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-10

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烤酱牛排配煎土豆沙拉
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烤酱牛排配煎土豆沙拉的做法

烤酱牛排配煎土豆沙拉 烤酱牛排配煎土豆沙拉

烤酱牛排配煎土豆沙拉

材料: 牛排100g 土豆60克 西兰花60g  胡萝卜40克  苦菊10g调料: 大喜大原味烤肉酱20g 大喜大黑胡椒酱15g  红酒1大勺  黑胡椒粉适量  香草少许 橄榄油适量  沙拉酱适量做法:1. 将牛排用肉锤敲打,两面分别敲几十下。2. 放入碗中,倒入原味烤肉酱。3. 放入红酒、黑胡椒粉、香草、橄榄油。4. 抓拌均匀,给牛排按摩几分钟,静置30分钟。烤酱牛排配煎土豆沙拉5. 西兰花切小朵,洗净。6. 胡萝卜去皮,洗净,切条。7. 煮锅中放些水,开后下入西兰花和胡萝卜,焯二、三十秒即可捞出。8. 土豆洗净,去皮,切片。烤酱牛排配煎土豆沙拉9. 煎锅烧热,倒入橄榄油,油热后放土豆片,煎至两面金黄。10. 煎锅中放入橄榄油,油热后放牛排,中小火煎。11. 煎至出血水后翻面煎,煎至自己喜欢的熟度,盛出。12. 煎锅内倒入腌牛排的碗中剩余的原味烤肉酱,再加入黑胡椒酱,少许开水,炒匀后盛出。将食材摆放到牛排盘中,沙拉部分搭配沙拉酱,牛排上淋上炒匀的酱汁即可。烤酱牛排配煎土豆沙拉烤酱牛排配煎土豆沙拉烤酱牛排配煎土豆沙拉


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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