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炸南瓜球

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-07

19人看过

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炸南瓜球
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸南瓜球的做法
主料: 南瓜1000克 葡萄干120克 面粉200克 辅料: 白糖50克 盐2克 发酵粉3克 柠檬1个 植物油适量

1.准备好食材

2.南瓜去皮去籽,切块.蒸20分钟,

3.滤去汤汁,用勺子碾碎,

4.柠檬皮擦成碎末,葡萄干浸泡好,捞出凉干,

5.南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖,

6.放入快速发酵粉,盐,柠檬皮,

7.放入面粉,

8.搅拌均匀,成粘稠面糊,

9.将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈,

10.轻轻放入热油中,

11.炸成金黄色,

12.捞起,放吸油纸上吸去多余的油份.

13.装盆,撒上白糖,乘热吃即可!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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