古斯古斯烤南瓜沙拉的做法
在2015年出版的《法国人最喜爱的100种食物》评选中，
古斯米位列第三，仅次于鸭胸肉和贻贝配薯条。
古斯米是一种粗麦粉，样子像小米。口感松散的、有淡淡麦香。
市售的即时古斯米用热水浸泡几分钟就可以食用了。
也有人叫它“北非小米”，但它并非作物的种子，
而是用粗面粉加工成的，
从原料上看和意大利面倒有些亲戚关系。
古斯米英语：couscous，也移位古斯古斯
古斯米在马格里布地区是主食，
在阿尔及利亚、摩洛哥东部、突尼斯和利比亚也是主食。
浓浓异域风情
阿尔及利亚阿尔及尔卢斯·本·阿本学校的摩尔女子制作蒸粗麦粉。
【古斯古斯烤南瓜沙拉】
烹饪时间：10分钟
总卡路里： 540 千卡
食材
南瓜150g
番茄100g、
古斯米50g
香菜10g
橄榄油1-2勺(10-20g)
开心果仁10g
葡萄干20g
香草碎适量
做法
凯撒沙拉酱的做法
省点事儿：
南瓜和西红柿同烤可以节约时间。
很有料：
谷物、薯类、干果均衡搭配，经过烤制的番茄汁水饱满风味独特