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北欧风情牛肉饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-06

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北欧风情牛肉饼
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
北欧风情牛肉饼的做法
北欧,是指位于欧洲北部的简称的一些国家和地区的总称。其中以“瑞典、芬兰、丹麦、挪威、冰岛”五国最具代表性,我们最熟悉的北欧美食--瑞典肉丸(宜家常年出售),挪威三文鱼,丹麦酥等等,而挪威除了三文鱼之外,当地人最爱最家常的晚餐莫过于牛肉饼

北欧风情牛肉饼

用料:

牛里脊,红洋葱,鸡蛋,大蒜,生姜,面包糠

北欧风情牛肉饼

北欧风情牛肉饼

做法:

洋葱一切为二,一半切成丝,一半切成碎,牛里脊去筋膜后剁成肉糜

北欧风情牛肉饼

将切好的牛里脊,洋葱碎,生姜碎,放入大碗中,打入鸡蛋,倒入面包屑搅拌均匀

北欧风情牛肉饼

用筷子拌均匀后用手搓成牛肉饼胚

北欧风情牛肉饼

锅中放薄油烧热后放入牛肉饼胚略制定型,

双面微焦时盛出备用,

锅中留油放入洋葱丝翻炒,

炒至洋葱丝绵软透明时放入酱油,

接着放入煎制过的牛肉饼同煮至熟,汤汁浓厚时加少许细盐调味盛出

北欧风情牛肉饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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