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    首页 菜谱大全 家常菜 醋炒红薯丝
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    美食天下菜谱

    醋炒红薯丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-07

    78人看过

    查看评论 0条

    醋炒红薯丝
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    醋炒红薯丝的做法



    主料：红薯1个 

    辅料：油适量  盐适量  紫薯半个  小葱1根  香醋1勺 


    步骤
    1.备好所需材料
    2.紫薯切细丝，姜切段备用
    3.红薯用刮泡器刮成稍粗一点的丝（红薯含淀粉多，太细了炒时容易糊掉）
    4.把红薯丝用清水漂洗两遍去一下多的淀粉，然后捞起沥干水份备用
    5.锅中水煮开加少许盐后放紫薯丝焯至断生捞起
    6.热锅温油先爆香葱白，再放入红薯丝
    7.翻炒至红薯丝断生，颜色也更加的嫩黄
    8.把焯好的紫薯丝放进去
    9.炒均后放葱段、盐和陈醋
    10.再次炒均后即可
    11.装盘完成


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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