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生财福卷

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-04

15人看过

查看评论 0条

生财福卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
生财福卷的做法
    生菜就是生财喽,豆腐皮卷起来就是福卷,这么简单好吃,又有好彩头的一道菜,你不想试试吗?


主料:生菜半棵  豆腐皮1张
辅料:豆瓣酱2汤匙

生财福卷的做法

1.豆腐皮用盐水煮一分钟,捞出晾凉
2.生菜叶用流水洗净,沥干
3.将生菜摆到豆腐皮上,尽量紧地卷起
4.改刀成5厘米长的小段,蘸豆瓣酱吃

小贴士
1、豆腐皮要用淡的,如果是咸的,再蘸酱就太咸了;
2、豆腐皮先用盐水煮过,比较劲道,不易破。而且也卫生,因为天气热了,豆制品容易坏;
3、要先卷再切,卖相好。可以在卷起来之后,顺着卷起的方向,在菜板上用手将整个豆腐皮卷搓着滚几圈,就会卷得更紧;
4、豆瓣酱我都是吃东谷的,用油炸一下,蘸菜更香。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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