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虾干苦瓜汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-16

14人看过

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虾干苦瓜汤
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
虾干苦瓜汤的做法



主料:苦瓜350g  猪骨头250g  自制虾干30g 

辅料:盐适量  黄豆100g  蜜枣2颗 


步骤
1.食用前可放入适量的盐调味。
2.骨头冷水入锅,焯去血沫。
3.苦瓜洗净去瓤切块。
4.砂锅坐水,把浸泡过的黄豆放入锅内。
5.加入两颗蜜枣。
6.焯过水的骨头放入锅内。
7.切块苦瓜放入锅内。
8.盖上盖子,开火,大火煲开5分钟后,转小火煲60分钟。
9.当锅内的汤煲了60分钟后,把虾干放入锅内,继续煲60分钟。
10.食用前可放入适量的盐调味。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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