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西芹鸡丁

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-15

8人看过

查看评论 0条

西芹鸡丁
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西芹鸡丁的做法



主料:西芹200g  鸡胸肉200g

辅料:油适量  盐适量  红辣椒1个  蒜末适量  姜末适量  生抽适量  生粉适量 


步骤
1.西芹洗净切斜片,红辣椒去籽切小块,姜末和蒜末待用
2.鸡胸肉去骨头,切成丁
3.用生抽和生粉
4.搅拌均匀,腌制20分钟左右
5.锅内烧开水,下少量的油
6.下切好的西芹焯烫后沥干待用
7.起油锅,烧热
8.下蒜末和姜末
9.滑入腌制好的鸡肉丝,翻炒至变色后装盘待用
10.锅洗净,烧热,下少量的油
11.下红辣椒煸炒出香味
12.加入焯烫过的西芹
13.翻炒,加入适量的盐,翻炒均匀
14.将鸡肉丝回锅
15.美味的菜菜来咯


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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