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石子汤圆

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-06

5人看过

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石子汤圆
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
石子汤圆的做法
    据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
    所谓汤圆汤圆,意味着团团圆圆,一大家人的餐桌上,怎能没有它的身影?今天小编给大家推荐一道不一样的汤圆,一起瞧瞧吧~


主料:糯米粉200克
调料:水80克

石子汤圆的做法
1.100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉团
2.取其中一半加入一小勺可可粉,揉匀
3.搓成四根长条状

4.沾点水,对角叠起来,按压一下,使四条更紧密贴合,没有缝隙



5.切成大小相同的剂子(棋格饼干有木有)



6.按扁后包馅



7像奶牛吗?



8.煮熟即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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