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杏鲍菇牛肉丁

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-06

81人看过

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杏鲍菇牛肉丁
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
杏鲍菇牛肉丁的做法

    杏鲍菇肉质肥厚有嚼头,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。挑菇伞在一元硬币大小,菇柄直径约为5公分左右且顺直的为好。用流水略冲去表面浮尘即可,千万不要用水泡。



主料:牛肉200克  杏鲍菇1个
辅料:花生油50克  辣椒2个  鸡蛋1个  食盐适量  鸡精少量

杏鲍菇牛肉丁的做法
1.准备好食材
2.把牛肉加入盐、鸡蛋、鸡精腌制10分钟
3.锅里放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉
4.炒至牛肉表面焦黄
5.加入杏鲍菇,把水份煸干
6.再倒入辣椒加少量盐一起炒一下
7.倒入炒好的牛肉一起炒2分钟,完成


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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