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砂锅粥

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

14249人看过

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砂锅粥
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:家常味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
砂锅粥的做法

  1、虾和螃蟹,一定都要活的!!必须滴,这样才鲜甜;

  2、大米,;

  3、螃蟹去肚脐;

  4、螃蟹切半(大螃蟹就只要身子和大钳子就行了,小腿就扔掉,咱不是会过日子嘛,能吃的就都下锅了);

  5、螃蟹去腮;

  6、虾去头;

  7、虾开背去肠;

  8、材料准备好了,切一大块姜,薄片,备用;

  9、米放进砂锅开始煮(米不需要泡,洗干净直接煮);

  10、米放进锅里大火煮开,调中火,5分钟后放进螃蟹;

  11、中小火煮20分钟放姜片;

  12、25分钟放虾;

  13、放了虾然后放一汤匙油,;

  14、搅拌,三分钟,关火。煮好了;

  15、成品如果放点小葱切的葱花就更好了,咱没有,就不放了


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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