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    美食天下菜谱

    客家封鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-12-10

    6693人看过

    查看评论 0条

    客家封鸡
    • 栏目：客家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    客家封鸡的做法

    客家封鸡的做法（客家菜）


    客家封鸡的做法（客家菜）



    材料 ：中型肉鸡一只，香菇泡软，青菜，九层塔，香菜，蒜头，干辣椒。
    调味料 ：泡香菇水一碗，生抽酱油六大匙，料酒少许，味精。
    做法 ：香姑铺锅底，放入鸡（背朝上）和调味料，加清水（使盖全鸡），移入蒸笼，以中火蒸一个半小时。
    菜烫熟铺盘底，小心将鸡拨入盘（胸脯朝上），摆上香菇/蘑菇，九层塔，香菜，然后淋上汤。


    这是一道芳香扑鼻的客家美食，很容易做。


    客家封鸡的做法（客家菜）
    客家封鸡的做法（客家菜）
    客家封鸡的做法（客家菜）



    来源：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4730772-userid-600787-pri--n-0.xhtml
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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