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鸡腿肉杂粮包

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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鸡腿肉杂粮包
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡腿肉杂粮包的做法

鸡腿肉杂粮包做法:

1、鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入容器内,加入盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽腌渍一会备用;火腿切丁备用;将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用;

2、将玉米面,黄豆面,面粉混合均匀,加入适量清水和成面团,用模具做成小碗的形状,没有模具的可以用手捏成小碗状,然后上锅蒸熟;

3、炒锅倒入适量油,放入腌渍好的鸡腿肉丁,炒至变色,然后放入火腿丁,再放入盐,生抽,翻炒均匀,最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅;

4、将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中,稍加点缀就可以上桌了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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