牛肉煎饼的做法
所需配料：牛里脊300G，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，面粉大半饭碗，鸡蛋1个，香葱适量所属菜系：粤菜菜品类别：小吃口味分类：原本味主体工艺：煎制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色私家味道-牛肉煎饼，不管是大人还是小孩都很喜欢吃的，牛肉煎饼荤素搭配有营养，如果你觉得蔬菜比例少了点可以稍微的多加一点点，私房菜，这个可以根据自己的喜欢来做的吧。
第1步
牛肉煎饼制作步凑：
1.2.材料：牛里脊300G，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，面粉大半饭碗（图片中那么多），鸡蛋1个，香葱适量
3.牛里脊剁碎（最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感），香
茹剁碎，胡萝卜刨成细丝
第2步
4.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀
5.6.分次加入面粉，加到可以成团就可以了
第3步
7.8.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，（中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用）
9.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可（吃之前可以用厨房纸,吸掉些油，这样更健康，私家美味牛肉煎饼做好啦。吃起来很不错的美食哦，你可以试试的。