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台山黄鳝饭

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-18

71人看过

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台山黄鳝饭
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
台山黄鳝饭的做法

原料:
黄鳝1斤姜末半斤果皮丝10克红枣丝5克香菜末5克葱白花30克泰国香米4两东北米3两生抽适量花生油30克

美食制作:
1.将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。

2.将煮熟的黄鳝拆肉,放入姜末爆香。加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭,加调味料炒香。

3.将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。

4.在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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