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美食天下菜谱
创建时间：2011-10-28
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豆腐1块
大葱2根
大蒜2瓣
食盐 适量
白糖 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。 热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。
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