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    首页 中华菜系 京菜 芥末鸭掌
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    美食天下菜谱

    芥末鸭掌

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    6853人看过

    查看评论 0条

    芥末鸭掌
    • 栏目：京菜 工艺：拌
    • 口味：芥末味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芥末鸭掌的做法
    1.把鸭掌剥去外皮，用开水煮熟，脱骨并去掌筋，把鸭掌的腕部切下，掌部再竖切两半，码在盘内。2.生菜去根，用水洗净、消毒，切成1.2 厘米长的块，码在盘的周围。3.将芥末调好，晾凉后加入精盐、香油、醋、高汤等拌匀，浇在鸭掌上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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