▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2013-02-03
71人看过
查看评论 0条
主料：茭白500克,小葱50克,香油30克,精盐7克,味精1克,花椒1克。
翡翠茭白的特色：鲜香，脆嫩。
做法：1.将茭白去皮，切除老茎部分，然后顺长切成0.8厘米厚的长片，再改刀切成8厘米长、0.8厘米见方的条，放入开水锅内氽至刚熟即捞出沥水，趁热撒入精盐搅匀待凉，盛入容器内。小葱理去枯叶、须根、洗净、切成葱花，稍剁几下，集中放于茭白的中心。
2.将锅置于火口，放入香油烧至七成热，下入花椒炸出香味，捞出花椒；将花椒香油浇在葱花上，加入味精拌匀，装盘即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
#盛夏餐桌#茭白虾仁
茭白木耳鱼饺汤
竹荪蛋汤
糟煨茭白汤
竹荪鲜蘑茭白汤
脆藕辣酱
茭白鸭心
素三丝蚝油炒面
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：熊掌1000克辅料：油菜心100克
做法：主料：公鸡1500克调料：小葱10克,黄
做法：主料：莼菜250克,鸡肉150克,火腿5
做法：主料：塘鳢鱼750克辅料：子姜20克调料
油浸鲈鱼
宝宝吃的馄饨
鸡蛋炒鱼籽
定胜糕
八宝鸭
什锦暖锅
玉米炖排骨
野鸡参杞汤
鲜肉月饼
