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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-02
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竹荪鲜蘑茭白汤
原料： 竹荪2-3根 口蘑 150克 茭白1根 姜3-4片 盐2克 素高汤1 6 00ml
做法 ：
1) 用清水浸泡竹荪30分钟 ，捞出去根备用。
2) 茭白 去皮，和蘑菇分别 切 成 约0.5厘米厚 的 片 。
3) 将素高汤放入锅中，烧开 ， 放入 除盐之外的 所有食材 。
4) 转成小火继续煎煮 40分钟 。
5) 关火放盐调味 即可。
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