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    首页 中华菜系 沪菜 牛瘪
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    牛瘪

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-03

    416人看过

    查看评论 0条

    牛瘪
    • 栏目：沪菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    牛瘪的做法

    牛瘪的做法

    材料：牛瘪、新鲜牛肉、五香（石菖蒲）藿香川芎等香料。

    1.锅中放葱姜蒜爆香，放入新鲜的牛肉丝，爆炒五分钟左右，

    2.将牛瘪倒入牛肉中（如果做火锅则至少放入现有牛肉的两倍。如果是炒牛肉则放少些，拌后炒到半干即可以了），煮上十来分钟，最后放些五石菖蒲、藿香川芎等香料即可出锅。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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