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    美食天下菜谱

    彩灯戏乌龙

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    1388人看过

    查看评论 0条

    彩灯戏乌龙
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    彩灯戏乌龙的做法
    彩灯戏乌龙
    材料:
    鲜虾仁750克，龙虾胶250克，蛋皮100张，西芹100克，胡萝卜、红椒各50克，辽参、南瓜各500克，调料适量
    做法:1、将虾胶挤成球状，虾仁、胡萝卜、切花刀，粘在虾胶上，做成灯笼形，上屉蒸熟，摆在盘中。
    2、南瓜刻成环状，蒸熟，摆在盘中央。
    3、海参烧熟，收汁，打芡，盛入南瓜环内。打玻璃芡，浇在灯笼上，用蛋皮做龙须，摆在灯笼尾部即成．
    创新说明
    虾胶和虾肉做成灯笼状，造型别具一格。
    小诀窍:
    特点
    海参口味独特，营养丰富。
    田浩杉（北京）


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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