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    美食天下菜谱

    宝黄豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    2256人看过

    查看评论 0条

    宝黄豆腐
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    宝黄豆腐的做法
    宝黄豆腐
    材料:
    主料：北豆腐一块切丁，泡好香菇1朵，泡青豆1汤匙，
    调料：宝黄1/2碗，（作法见注解）高汤2碗，盐1/2小匙糖1/2匙，胡椒粉，少许，淀粉水1/2汤匙作法：锅中放入宝黄，材料及调味料同烧，小火闷烧至汤汁余一碗时，加入淀粉水勾芡起锅。
    做法:放入宝黄、材料及调味料同烧，小火闷烧至汤汁余一碗时，加入淀粉水勾芡起锅。
    宝黄作法：
    胡萝卜刮成碎末或碎片，锅热加入油倒入胡萝卜碎，用小火慢熬炼，烧至油呈鲜橙红色即为宝黄，如同荤菜之蟹黄，过滤出之称红仁油（宝黄油）。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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