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    首页 中华菜系 东北菜 芦笋香煎鳕鱼
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    美食天下菜谱

    芦笋香煎鳕鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    2053人看过

    查看评论 0条

    芦笋香煎鳕鱼
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芦笋香煎鳕鱼的做法
    芦笋香煎鳕鱼
    材料:
    银鳕鱼1000克，芦笋20根，胡萝卜2根，金瓜500克，浓汤500克，红鱼子酱150克，洋葱、姜片、蛋清、生粉、胡椒、盐、鸡粉各适量
    做法:1、银鳕鱼去皮、骨，改刀成长方形，加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分，加蛋清、生粉拌匀，入煎锅煎至金黄色。
    芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟，装点在鱼块旁，浇入浓汤与金瓜汁即成。
    小诀窍:
    特点
    色泽黄白相间，鱼块口感细腻、滑嫩，汤汁咸鲜芝中，造型美观大方。
    陈万国（北京）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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