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    仔姜鸭片

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-13

    3920人看过

    查看评论 0条

    仔姜鸭片
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：姜汁味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    仔姜鸭片的做法

    1. 鸭去骨，切成6厘米长，1厘米宽的片；
    2. 仔姜切成薄长条；
    3. 豆瓣酱用刀斩细；
    4. 红辣椒去子洗净，撕净内部白筋，切成柳叶花片；
    5. 炒锅置火上，热后下入植物油，将鸭片煸透，倒出沥油；
    6. 炒锅中留少许底油，下入仔姜条略煸，再将红辣椒片、豆瓣酱下入炒透，然后下鸭片，再用料酒、精盐、鸡精、酱油、白糖调好口味，翻炒均匀，出锅装盘即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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