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    美食天下菜谱

    红油莴笋丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-13

    3863人看过

    查看评论 0条

    红油莴笋丝
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红油莴笋丝的做法
    1.　莴笋削皮，洗净，切成丝状；
    2.　莴笋用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；
    3.　干辣椒切成段；
    4.　碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；
    5.　炒锅置火上加适量植物油，放入花椒，炸出香味后捞出；
    6.　下干辣椒段，炸呈棕红色；
    7.　把炸好的麻辣香油淋在莴笋丝上，再放入味汁，最后淋上香油即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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