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蘑菇豆芽丸子汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

4203人看过

查看评论 0条

蘑菇豆芽丸子汤
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蘑菇豆芽丸子汤的做法

1. 将黄豆芽洗净;
2. 蘑菇洗净切成片;
3. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒;
4. 加入盐、胡椒、豆粉、姜米、鸡蛋制成肉坯待用;
5. 将鲜汤加黄豆芽、蘑菇吃味烧沸,改用小火;
6. 把肉坯挤成相同大小的肉丸,逐一下锅;
7. 再打去表面的浮沫,肉丸浮面翻身断生时,即可起锅。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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