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黄豆炖猪皮

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

12307人看过

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黄豆炖猪皮
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:清香味 难度:中级掌勺
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄豆炖猪皮的做法

  1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

  2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

  3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

  4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

  5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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