麻辣干锅虾的做法
主料
鲜虾 (500g) 红辣椒 (50g) 花椒 (10g) 八角 (10g)
调料
麻辣香锅调料 (50g) 葱 (30g) 香菜 (10g) 姜 (10g) 蒜 (10g)
厨具
炒锅
制作方法：
1鲜虾清洗干净，准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用
2锅里加适量油烧热，放入葱姜蒜，干红辣椒和cook100麻辣香锅调料50g，翻炒几下
3把鲜虾倒入锅内，翻炒几下，加入料酒，继续翻炒
4最后加入红辣椒块，炒熟即可
5出锅后撒上香菜，美味的菜肴出锅了
小窍门：
1.炒料的时候油不要太热；2.虾可以用刀在虾背上划道口子，方便入味；3.菜吃完还可以加汤和火锅料涮火锅吃