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油炸茄子片

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-18

58人看过

查看评论 0条

油炸茄子片
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
油炸茄子片的做法

        茄子给人印象最深的就是鱼香茄子,但是做法有点麻烦,今天就来个既简单又美味的,油炸茄子片,外酥里嫩,蘸上蒜泥来吃更好吃!



食材

主料:茄子500g 

辅料:油适量  盐适量    鸡蛋适量      面粉适量   花椒粉适量 


步骤
1.茄子一个
2.切片
3.鸡蛋打散
4.放面粉、水、花椒粉、盐,调成面糊
5.将茄子片裹上面糊
6.放入油锅
7.炸至外酥里嫩捞出
8.上桌了


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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