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    美食天下菜谱

    双椒仔鸡块

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-19

    33人看过

    查看评论 0条

    双椒仔鸡块
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    双椒仔鸡块的做法

    原料：

    仔鸡一只（剁成小块）、青、红尖椒、香葱、腌姜片、蒜适量、盐、料酒、白糖、鸡精、干辣椒、花椒、油各适量。

    做法：

    1、把鸡块用水冲洗干净，然后用料酒和盐腌制片刻。

    2、香葱切小段，腌姜片和算切碎，青，红尖椒切成小块。

    3、锅中油烧热后，放入干辣椒和花椒，出香味之后，滤出花椒和干辣椒，把鸡块放入翻炒至表皮成深黄色。

    4、锅里留少许油，放入姜，蒜炒出香味，然后放鸡块和尖椒块，调入香葱段，白糖和鸡精，快速翻炒，出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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