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    美食天下菜谱

    椒油鳝丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1775人看过

    查看评论 0条

    椒油鳝丝
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    椒油鳝丝的做法
    椒油鳝丝
    材料:
    主料鳝片配料笋丝、木耳丝调料盐、味精、糖、醋、淀粉、花生油、花椒油、葱、姜、花椒
    做法:1．鳝片切丝，入味，上浆。
    2．用温油将鳝丝划熟。
    3．煸炒配料，加汤，调味，加鳝丝炒熟，勾芡装盘。
    4．花椒油加花椒炸香，浇在鳝丝中即可。
    小诀窍:
    特点
    口感滑嫩，椒麻微酸。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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