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    酸辣鸡杂

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    991人看过

    查看评论 0条

    酸辣鸡杂
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸辣鸡杂的做法
    酸辣鸡杂
    材料:
    主料：鸡杂，
    调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋
    做法:1：用盘装些酸辣椒待用。
    2：鸡肾洗净切片，待用。
    3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。
    4：将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入生醋，之后放入一些孜然，（也可不放，看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放盐，香菜或者葱粒，起锅咯！这道菜特别下饭！我们家是百吃不厌！


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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