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    美食天下菜谱

    酱爆香螺

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1074人看过

    查看评论 0条

    酱爆香螺
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱爆香螺的做法
    酱爆香螺
    材料:
    香螺，辣椒，香菜，甜面酱，姜片，糖，酱油，花椒，花生油，香油各适量。
    做法:1、将香螺在清水中静养24小时，使其吐净泥沙。
    2、辣椒切段，香菜洗净去叶切段，香螺焯水备用。
    3、炒锅注油烧热，下姜片、辣椒、花椒、面酱炒香，烹入料酒，加汤、白糖、酱油、香螺，炒至汤微干，撒上香菜，淋香油即成。
    小诀窍:
    特点
    口味甜咸，酱香浓郁。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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