糯米五香蒸排骨的做法
好长时间不上网了，今天难得周末，又不用工作，到网上转转，也到俺的菜博转转。一看之下，发现竟有一个多月时间不曾更新俺的博了。看到大家的留言，深感惭愧~~ 。好久不见的熟悉的“菜友”们，想念你们 。
材料:
排骨，糯米，五香料，生抽，盐
做法:1.糯米洗净，在清水中浸泡一个小时，然后沥干水份，拌上生抽和少量五香粉，拌均匀，使其入味。
2.排骨洗净，用干净纱布抹去表面水份，也拌上生抽，少量盐，以及五香粉（切记拌均匀），腌一个小时以上。
3.把腌好的排骨装入大碗底部，上层覆盖上拌好料的糯米，入蒸锅大火蒸一个小时，即可。
4.吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀，让糯米吃透排骨蒸出的汤汁，味道极其鲜美。