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    美食天下菜谱

    香辣乡村小炒鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1661人看过

    查看评论 0条

    香辣乡村小炒鸡
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣乡村小炒鸡的做法
    香辣乡村小炒鸡
    材料:
    主料：鸡腿，青椒，木耳，姜，干辣椒
    做法:准备工作：
    1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜
    2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
    3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈
    做法：
    1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
    2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
    3、加一点点水，焖一会
    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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